Sosis solo isi ayam sambal hijau. Sosis basah isian daging ayam (rahasia enaknya). Assalamu'alaikum Hai bunda semua kali ini saya akan berbagi resep sosis solo goreng isi ayam suwir.ini enak banget bisa buat lauk atau cemilan teman ngopi. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Sosis Solo Isi Ayam , Kalo ada yang belum tau cara membuat Sosis Solo Isi Ayam, yuk tonton video nya terus.

Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu. Resep solo ini bisa Anda sajikan dengan cabai rawit hijau atau saus tomat dan saus sambal. Berikut ini kami sajikan resep sosis solo ekonomis dengan isian tahu giling tumis rempah. Kamu dapat memasak Sosis solo isi ayam sambal hijau menggunakan 17 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Sosis solo isi ayam sambal hijau

Siapkan , Kulit.
Siapkan 250 gram , terigu.
Siapkan 3 butir , telur.
Siapkan 500 ml , air.
Siapkan 3 sdm , minyak sayur.
Siapkan secukupnya , Garam.
Siapkan , Isian.
Siapkan 250 gram , dada ayam.
Siapkan 10 buah , cabai hijau besar.
Siapkan 5 buah , rawit.
Siapkan 4 siung , bawang merah.
Siapkan 4 siung , bawang putih.
Siapkan , Minyak untuk menumis.
Siapkan , Garam.
Siapkan , Kaldu ayam.
Siapkan , Daun Salam.
Siapkan , Serei.

Sosis solo berbeda dengan gorengan pada umumnya. Biasanya lumpia diisi dengan sayuran atau telur sedangkan sosis solo diisi dengan bahan isi daging ayam yang dimasak dengan bumbu racikan khusus. Maka dari itu, anda jangan meragukan lagi untuk rasa sosis solo. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang.

Cara pembuatan Sosis solo isi ayam sambal hijau

Pertama buat kulit sosis solo. Campuran semua bahan lalu aduk hingga rata. Sebaiknya adonan disaring agar hasil kulit halus..
Panaskan teflon dengan api kecil. Ambil adonan 1 centong dan ratakan di teflon. Apabila api terlalu besar, maka pada permukaan kulit akan terbentuk lubang lubang kecil.
Untuk membuat isian. Pertama rebus ayam, tambahkan garam, daun salam dan sereh. Rebus hingga matang. Lalu suwir suwir..
Rebus cabai hijau, bawang, rawit, sebentar saja sampai cabai hijau layu. Hal ini bertujuan agar rasa cabe hijau tidak langu.
Setelah direbus, lalu disaring dan dihaluskan menggunakan chopper..
Tumis cabai hijau hingga harum, lalu masukan ayam yang telah disuwir, masukan kaldu ayam hasil rebus an dan tambahkan garam sesuai selera..
Ambil kulit sosis solo yang sudah jadi, kemudian masukan isian ayam cabe hijau. Gulung dan rekatkan menggunakan terigu yang diberi air..
Sosis solo bisa dihidangkan dengan cara di goreng atau dikukus..

Kalau kamu ingin mencoba membuat sosis solo sendiri, berikut resep yang bisa dijajal. Bisa juga dijadikan ide untuk cemilan berbuka puasa. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Tetapi tidak perlu untuk khawatir walaupun isi nya terbuat dari bumbu yang khusus, kita bisa memakai resep. Sosis khas kota Solo dengan isian full daging ayam Melayani pemesanan partai besar & kecil Senin - Minggu.