Resep: makanan enak Sosis Solo

Sosis Solo. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Lihat juga resep Kulit Sosis Solo enak lainnya!

Kemaren ada syuting di dapurku bersama produk Medina, produk baru pernak pernik dapur yang oke banget. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis rempah. Kamu dapat memasak Sosis Solo menggunakan 30 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Sosis Solo

1. Siapkan , Kulit.
2. Siapkan 250 gr , tepung terigu protein tinggi.
3. Siapkan 2 sdm , tepung tapioka.
4. Siapkan 2 butir , telur.
5. Siapkan 5 sdm , susu bubuk dancow full cream.
6. Siapkan 1 sdt , garam.
7. Siapkan 1 sdm , gula.
8. Siapkan 1 sdt , kaldu jamur.
9. Siapkan 600 ml , air.
10. Siapkan 4 sdm , minyak goreng.
11. Siapkan , Isian : Ayam Suwir.
12. Siapkan 500 gr , daging dada ayam.
13. Siapkan 5 siung , bawang merah.
14. Siapkan 4 siung , bawang putih.
15. Siapkan 6 buah , cabe.
16. Siapkan 1 ruas , kunyit.
17. Siapkan 1 cm , jahe.
18. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
19. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
20. Siapkan 2 lembar , daun salam.
21. Siapkan 1 batang , serai geprek.
22. Siapkan 1 sdm , kecap manis.
23. Siapkan 1 sdt , kecap asin.
24. Siapkan secukupnya , garam.
25. Siapkan 1 sdm , gula.
26. Siapkan secukupnya , kaldu jamur.
27. Siapkan secukupnya , air.
28. Siapkan , minyak goreng.
29. Siapkan , Baluran.
30. Siapkan 2 butir , telur.

Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Resep Sosis Solo Enak Gurih dan Empuk. Resep Sosis Solo - Solo merupakan gudangnya tempat kuliner atau makanan. Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng.

Cara pembuatan Sosis Solo

1. Siapkan seluruh bahan kulit. Lalu campurkan seluruh bahan seperti resep kulit risol kemarin..
2. Siapkan teflon anti lengket, panaskan dgn api kecil. Tuangkan adonan kulit 3/4 sendok sayur, ratakan lalu tunggu hingga matang. Ulangi hingga adonan habis.
3. Untuk isian : ayam suwir. Cuci bersih ayam, lalu rebus untuk menghilangkan darahnya. Setelah mendidih, angkat dan suwir-suwir kecil.
4. Siapkan bumbu halus. Lalu tumis dgn sedikit minyak. Tumis hingga harum, lalu masukkan air, lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan serai. Lalu masukkan ayamnya, aduk-aduk. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, gula dan kaldu jamur. Tunggu hingga airnya meresap, lalu angkat dan matikan kompor.
5. Sosis solo. Tuangkan kira2 1-2 sdt ayam suwir ke dalam kulit. Lipat lalu gulung-gulung. Ulangi hingga adonan habis.
6. Untuk menggoreng. Siapkan baluran berupa telur kocok. Masukkan sosis solo ke dalam telur kocok, lalu goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan.
7. Angkat dan tiriskan. Sajikan di piring kesayangan anda. Sosis solo siap disantap ❤.
8. Tips. Kalo mau disimpen di freezer jangan dikasih baluran dulu, jadi stlh digulung langsung ditaruh wadah trus ditaruh freezer.

Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering. Odkryj Sosis Solo Risoles Table stockowych obrazów w HD i miliony innych beztantiemowych zdjęć stockowych, ilustracji i wektorów w kolekcji Shutterstock. Review Sosis Solo di Restauran ini Rachel Landjang mengirim Recook resep Sosis Solo. mba, aku recook sosis solo nya. makasih ya mbaa, enak lhooo,, aku ijin share ya makasih. Resep Ayam bakar solo oleh Xander's Kitchen.