Resep: Enak Sosis Solo

Daftar Masakan Nusantara Enak dan Bergizi

Sosis Solo. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Lihat juga resep Kulit Sosis Solo enak lainnya!

Sosis Solo Kemaren ada syuting di dapurku bersama produk Medina, produk baru pernak pernik dapur yang oke banget. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis rempah. Kamu dapat harus Sosis Solo menggunakan 22 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sosis Solo

  1. Siapkan , Bahan Kulit.
  2. Siapkan 250 gram , tepung terigu serba guna.
  3. Siapkan 3 butir , telur ayam.
  4. Siapkan 500 ml , santan (65 ml Sun Kara tambah air).
  5. Siapkan 1 sdm , margarin, lelehkan.
  6. Siapkan 1 sdt , garam.
  7. Siapkan Secukupnya , minyak goreng untuk menggoreng.
  8. Siapkan , Bahan Isian.
  9. Siapkan 300 gram , fillet ayam.
  10. Siapkan 200 ml , santan (65 ml Sun Kara tambah air).
  11. Siapkan 4 lembar , daun jeruk.
  12. Siapkan 1/4 sdt , gula.
  13. Siapkan 1/4 sdt , merica (saya pakai lada hitam bubuk).
  14. Siapkan 1/2 sdt , garam.
  15. Siapkan 1/4 sdt , kaldu bubuk.
  16. Siapkan 3 sdm , minyak goreng untuk menumis.
  17. Siapkan , Bumbu Halus.
  18. Siapkan 3 siung , bawang merah.
  19. Siapkan 2 siung , bawang putih.
  20. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar bubuk.
  21. Siapkan , Bahan Pelapis.
  22. Siapkan 2 butir , telur ayam, kocok lepas.

Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Resep Sosis Solo Enak Gurih dan Empuk. Resep Sosis Solo - Solo merupakan gudangnya tempat kuliner atau makanan. Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng.

Langkah-langkah pembuatan Sosis Solo

  1. Cuci bersih ayam, kemudian beri air jeruk nipis dan garam. Remas-remas, lalu cuci bersih dengan air mengalir. Kukus ayam sampai matang, angkat, dinginkan, kemudian suwir-suwir..
  2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum, lalu masukkan suwiran ayam. Aduk rata. Tambahkan santan, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sambil sesekali diaduk, sampai santan terserap habis. Koreksi rasa, angkat, sisihkan..
  3. Tuang tepung terigu di dalam mangkok, kosongkan bagian tengahnya, lalu masukkan telur. Beri garam. Tuang santan sambul diaduk rata menggunakan whisk sampai adonan menjadi licin. Masukkan margarin yang sudah dilelehkan, kemudian aduk kembali..
  4. Panaskan teflon yang sudah diolesi tipis dengan minyak sayur. Tuang adonan 1 sendok sayur, kemudian ratakan. Diamkan sebentar sampai adonan mengeras, kemudian angkat. Lakukan berulang sampai adonan untuk kulit sosis solo habis..
  5. Isi kulit dengan bahan isian, lipat menyerupai amplop, kemudian gulung..
  6. Celup ke dalam kocokan telur, kemudian goreng. Tunggu sampai masakan terlihat coklat keemasan..

Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering. Odkryj Sosis Solo Risoles Table stockowych obrazów w HD i miliony innych beztantiemowych zdjęć stockowych, ilustracji i wektorów w kolekcji Shutterstock. Review Sosis Solo di Restauran ini Rachel Landjang mengirim Recook resep Sosis Solo. mba, aku recook sosis solo nya. makasih ya mbaa, enak lhooo,, aku ijin share ya makasih. Resep Ayam bakar solo oleh Xander's Kitchen.