Sosis Solo Ayam.
Kamu dapat harus Sosis Solo Ayam menggunakan 14 bahan dan 10
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Sosis Solo Ayam
- Siapkan 250 gr , ayam potong.
- Siapkan 1 butir , telur (kocok lepas).
- Siapkan , Bahan halus :___.
- Siapkan 2 siung , bawang putih.
- Siapkan 3 siung , bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
- Siapkan , ¹sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 100 ml , santan kara.
- Siapkan , Bahan kulit :_____.
- Siapkan 200 gr , tepung terigu.
- Siapkan 150 ml , air.
- Siapkan 2 butir , telur.
- Siapkan 1 sdm , mentega (cairkan).
- Siapkan 1/2 sdt , garam.
Langkah-langkah pembuatan Sosis Solo Ayam
- Rebus ayam terlebih dahulu,jika sudah direbus cincang haalus ato haluskan (saya haluskan menggunakan chopper),sisihkan.
- Siapkan bahan halus,ulek sampai halus..
- Tumis bahan halus dgn sedikit mentega/minyak goreng,tumis hingga harum,tambahkan ayam.
- Tambahkan 100ml santan kara yg sudah diberi air,beri kaldu bubuk,tambahkan ayam yg sudah dihaluskan,tunggu airnya hingga mendidih,angkat dan sisihkan.
- Siapkan bahan kulit,campur tepung terigu,telur,garam dan air,,aduk hingga rata.
- Saring adonan menggunakan saringan kawat (maaf saringan saya pke saringan teh,soalnya ga punya yg kawat 😁).
- Panaskan mentega,tuang diadonan kulit,aduk hingga rata.
- Panaskan adonan kulit diteplon dgn api kecil,lalu sisihkan.
- Buat isian ayam diadonan kulit,lipat lipat dan gulung,lalu celupkan dikocokan telur...
- Siapkan minyak panas goreng hingga kuning keemasan, sajikan.