Bagaimana cara Memasak Lezat Sosis Solo Mudah

Sosis Solo Mudah.

Kamu dapat memasak Sosis Solo Mudah menggunakan 23 bahan dan 16 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Sosis Solo Mudah

1. Siapkan , Bahan Kulit.
2. Siapkan 18 sdm , tepung terigu.
3. Siapkan 2 sdm , tepung beras.
4. Siapkan 2 sdm , minyak goreng.
5. Siapkan 1 butir , telur ayam.
6. Siapkan 400 ml , air.
7. Siapkan 1/2 sdt , garam.
8. Siapkan , Bahan Isian.
9. Siapkan 250 gram , ayam fillet.
10. Siapkan 2 buah , wortel kecil.
11. Siapkan 1 helai , daun bawang.
12. Siapkan 65 ml , santan (kara yang kecil).
13. Siapkan 100 ml , air.
14. Siapkan , Bumbu Halus Untuk Isian.
15. Siapkan 4 siung , bawang merah.
16. Siapkan 1 siung , bawang putih.
17. Siapkan 2 buah , kemiri.
18. Siapkan 1 sdt , garam.
19. Siapkan 1 sdt , lada bubuk.
20. Siapkan 1 sdt , penyedap rasa (masako).
21. Siapkan 2 sdm , gula pasir.
22. Siapkan 1 lembar , daun salam.
23. Siapkan 1 sdm , minyak goreng.

Cara pembuatan Sosis Solo Mudah

1. Rebus ayam kurang lebih 15 menit. Setelah matang, cincang halus ayam.
2. Potong wortel dan daun bawang.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan santan.
5. Masukkan ayam, wortel, dan daun bawang.
6. Tumis hingga air menyusut (kurang lebih 30 menit).
7. Untuk membuat kulit, campurkan semua bahan kulit.
8. Aduk hingga rata, lalu saring agar tidak ada adonan yang bergeridil.
9. Oleskan minyak goreng diteflon menggunakan tisu.
10. Nyalakan api sedang, lalu panaskan teflon.
11. Tuang adonan kira kira 2 sendok sayur lalu ratakan dengan cara diputar.
12. Tunggu hingga kulit yang dipinggir teflon terkelupas, lalu angkat. Ulangi hingga adonan kulit habis (sisakan sedikit adonan untuk dipake lem saat sosis digulung).
13. Setelah kulit dan isian agak dingin, gulung kulit dengan isian kira-kira 1/2 sdm. Ulangi hingga adonan habis.
14. Panaskan minyak goreng.
15. Goreng sosis hingga kuning keemasan.
16. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba.