Sosis solo. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Lihat juga resep Kulit Sosis Solo enak lainnya!

Kemaren ada syuting di dapurku bersama produk Medina, produk baru pernak pernik dapur yang oke banget. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis rempah. Kamu dapat memasak Sosis solo menggunakan 17 bahan dan 15 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sosis solo

Siapkan , Kulit.
Siapkan 200 gram , tepung trigu.
Siapkan 2 sdm , tepung tapioka.
Siapkan 2 sdm , minyak sayur.
Siapkan 1 btr , telur.
Siapkan 1/4 sdt , garam (saya ganti dng kaldu jamur).
Siapkan 600 ml , air (biasa/suhu ruang).
Siapkan , Bahan Isi.
Siapkan , Dada ayam.
Siapkan 30 ml , santan.
Siapkan 2 siung , bawang putih.
Siapkan 4-5 siung , bwh merah.
Siapkan 2 lmbr , Daun salam.
Siapkan 1/2 sdt , garam.
Siapkan 1/2 sdt , kaldu bubuk.
Siapkan 1 sdt , merica bubuk.
Siapkan 2 sdm , gula pasir.

Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Resep Sosis Solo Enak Gurih dan Empuk. Resep Sosis Solo - Solo merupakan gudangnya tempat kuliner atau makanan. Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng.

Langkah-langkah pembuatan Sosis solo

Campurkan semua bahan pembuat kulit dan aduk sampai rata sampai teksturnya seperti video dbwh ini...
Siapkan teflon untuk membuat kulit.. tuangkan 1-2 sendok sayur (terganting besarnya sendok) adonan kedalam teflon tipis saja ya mom seperti gambar.. angkat jika pinggoran kulit sudah mulai kering.. sisihkan.. dan jng lupa ditaburi tepung trigu biar g lengket nt sm adonan stlhnya.. lakukan terus hingga adonan habis ya...
Rebus dada ayam (pakai setengah yg dr gmbar saja mom, kebetulan kmren saya buat 2x resep ini.. jd dada ayam saya untuh).
Haluskan bawang merah n bawang putih.
Tumis bawang merah n bawang putih yg sudah dihaluskan.. hingga harum...
Masukkan dada ayam yg sudah dicincang / disuwir.
Masukkan santan dan sedikit air.
Masukkan garam, gula, merica, kaldu bubu, dan sereh.. aduk rata.
Masak hingga santan menyusut.
Ambl 1 lembar kulit.. masukkan isi (biasa 1 kulit 3/4 sdm untuk isinya ya (bs disesuaikan selera) kemudian lipat dngan cara lipat dl kanan kirinya.. kmudian gulung.. silahkan lihat di pic ini ya👇🏻.
Selesaikan semuanya yaaaa..😁.
Klo sudah kocok lepas telur (saya pkai 2 butir).
Celupkan sosis solonya.
Kemudian goreng deh..😁.
Masak hingga kecoklatan.. n tiriskan.. udah deh.. siap untuk disajikan.

Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering. Odkryj Sosis Solo Risoles Table stockowych obrazów w HD i miliony innych beztantiemowych zdjęć stockowych, ilustracji i wektorów w kolekcji Shutterstock. Review Sosis Solo di Restauran ini Rachel Landjang mengirim Recook resep Sosis Solo. mba, aku recook sosis solo nya. makasih ya mbaa, enak lhooo,, aku ijin share ya makasih. Resep Ayam bakar solo oleh Xander's Kitchen.