Resep: Sempurna Sosis solo

Sosis solo. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Lihat juga resep Kulit Sosis Solo enak lainnya!

Kemaren ada syuting di dapurku bersama produk Medina, produk baru pernak pernik dapur yang oke banget. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis rempah. Kamu dapat harus Sosis solo menggunakan 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Sosis solo

1. Siapkan , Bahan isi :.
2. Siapkan 300 gr , fillet ayam, rebus hingga matang, lalu cincang halus.
3. Siapkan 2 lembar , daun salam.
4. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
5. Siapkan 5 sdm , santan kental.
6. Siapkan secukupnya , garam dan gula.
7. Siapkan , Bahan kulit :.
8. Siapkan 200 gram , tepung terigu cakra kembar.
9. Siapkan 500 ml , air.
10. Siapkan 3 butir , telur.
11. Siapkan 5 sdm , minyak sayur.
12. Siapkan 1/2 sdt , garam.
13. Siapkan , Bumbu halus :.
14. Siapkan 4 siung , bawang putih.
15. Siapkan 7 siung , bawang merah.
16. Siapkan 1 sdt , merica.
17. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
18. Siapkan 3 buah , kemiri.
19. Siapkan , Bahan pencelup :.
20. Siapkan 2 , putih telur, kocok lepas.

Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Resep Sosis Solo Enak Gurih dan Empuk. Resep Sosis Solo - Solo merupakan gudangnya tempat kuliner atau makanan. Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng.

Langkah-langkah pembuatan Sosis solo

1. Buat isi : tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam. Masukkan ayam cincang, tambahkan gula garam dan santan kental. Masak hingga santan meresap dan kering. Koreksi rasa..
2. Buat kulit :.
3. Dalam wadah besar, masukkan telur, tambahkan garam lalu kocok. Tambahkan minyak, aduk. Masukkan terigu dan air sambil terus diaduk menggunakan whisk agar larut semua dan adonan licin. Saring..
4. Panaskan teflon (me : uk.16cm), tuang 1 sendok sayur ke teflon, matangkan adonan.
5. Ambil selembar kulit lalu isi dengan 1sdm ayam, lipat dan gulung lalu celupkan kedalm kocokan putih telur, goreng hingga kecoklatan.

Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering. Odkryj Sosis Solo Risoles Table stockowych obrazów w HD i miliony innych beztantiemowych zdjęć stockowych, ilustracji i wektorów w kolekcji Shutterstock. Review Sosis Solo di Restauran ini Rachel Landjang mengirim Recook resep Sosis Solo. mba, aku recook sosis solo nya. makasih ya mbaa, enak lhooo,, aku ijin share ya makasih. Resep Ayam bakar solo oleh Xander's Kitchen.