Sosis solo untuk dijual. Sosis solo ekonomis ini dijual dengan harga yang sangat murah. Rasanya pun tak kalah dengan sosis solo isi daging ayam giling yang biasa. Kunci untuk membuat isian sosis solo dari tahu giling adalah memasak tahu hingga cairannya benar-benar habis.

Lihat juga resep Kulit Sosis Solo enak lainnya! Sosis solo, dulu sebelum aku bener² tau apa itu sosis solo aku pikir daging sosis yang emang khas Solo. Video Resep Mudah Membuat Kulit Sosis Solo Bahan yang kita perlukan untuk membuat kulit sosis solo Setengah Kilo gram. Kamu dapat memasak Sosis solo untuk dijual menggunakan 25 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sosis solo untuk dijual

Siapkan , Bahan kulit.
Siapkan 1,5 Kg , Tepung terigu (12.000).
Siapkan 250 gr , Tepung tapioka (2.500).
Siapkan 6 Butir , telur (12.000).
Siapkan 6 sdm , garam (500).
Siapkan 300 ml , minyak (5000).
Siapkan 3 Liter , air (1000).
Siapkan , Bahan isi.
Siapkan 1 Kg , ayam (50.000) rebus, suir.
Siapkan 4 lembar , daun jeruk @500.
Siapkan 4 lembar , daun salam @500.
Siapkan 2 btg , sereh @1000.
Siapkan 7 siung , bawang putih yg di haluskan @2.000.
Siapkan 7 siung , bawang merah haluskan @2000.
Siapkan 1-2 sachet , santan kara @3500-7000.
Siapkan 200 mL , air @500.
Siapkan 3 sdm , gula @500.
Siapkan 2 sdt , garam @500.
Siapkan 2 sdm , kaldu bubuk @1000.
Siapkan 1 bks , lada bubuk @1000.
Siapkan , Minyak utk menumis @1000.
Siapkan , Bahan pencelup.
Siapkan 4 butir , telur (8000).
Siapkan 100 ml , air.
Siapkan 2 sdm , garam.

Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya. Sebelumnya disini mak Frida ga pernah nemu yg jualan sosis solo, sampai akhirnya bulan kemarin mak Frida dapat info temen, ada yg jual sosi. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang Tetapi tidak perlu untuk khawatir walaupun isi nya terbuat dari bumbu yang khusus, kita bisa memakai resep masakan jawa, hanya perlu di tambahi.

Langkah-langkah pembuatan Sosis solo untuk dijual

Untuk kulit, Campur jadi satu bahan kering, tepung terigu, tapioka, garam. Lalu masukan telur..
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan whisk. Hingga rata. Saring adonan agar tidak ada gerindil. Tambah minyak goreng, aduk2 hingga tercampur rata. Diamkan kurleb 30 mnt -1 jam. Saya bikin adonan utk isian.
Ambil satu sendok sayur, tuang ke teflon. Jika sudah bisa di goyang2 adonan sudah bisa diangkat.
Bahan isian: Tumis bawang putih halus, bawang merah halus, hingga layu dan harum (bisa ditambahkan kemiri). Tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, tumis hingga harum..
Masukkan ayam suwir, tambah gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, tumis sebentar. Tambahka santan n air, masak dengan api kecil, hingga air menyusut. Tunggu dingin.
Bahan pencelup: aduk jadi satu semua bahan..
Penyelesaian: Ambil 1 lembar kulit, isi dengan ayam, lipat bagian samping kanan n kiri, gulung. Celupkan sosis solo ke bahan pencelup, goreng dengan minyak panas (api sedang). Masak hingga kuning kecoklatan.
Banyaknya sosis solo tergantung isisan dan lebar teflon. Karena aku pake teflon uk 30cm jadi hasilnya kurleb 100pcs dan isinya ngga sebanyak utk dimakan sendiri. So semuanya sesuaikan aja. Ini bikin 2x resep kadi kurang lebih 200 pcs an.

Sosis solo biasanya jadi camilan atau pendamping saat menikmati soto dan timlo. Bentuk sosis solo menyerupai risol, dengan dadar telur tipis berisikan daging Rasanya yang manis dan gurih membuat sosis solo cocok jadi sarapan atau camilan untuk minum kopi. Baca juga: Sejarah Sate Kere, Bukti. Sosis Solo Cara Membuat Sosis Solo Goreng Indonesian Fried Sausage Ii Cook Like Kayka. Resep Risoles Isi Sayur Untuk Jualan Mudah Anti Pecah.