Bagaimana cara Membuat Sempurna Sosis Solo

Sosis Solo. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Lihat juga resep Kulit Sosis Solo enak lainnya!

Kemaren ada syuting di dapurku bersama produk Medina, produk baru pernak pernik dapur yang oke banget. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis rempah. Kamu dapat memasak Sosis Solo menggunakan 19 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sosis Solo

1. Siapkan 300 gr , daging ayam.
2. Siapkan 6 siung , bawang putih.
3. Siapkan 8 siung , bawang merah.
4. Siapkan 1/2 sdt , merica.
5. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar bubuk.
6. Siapkan 3 buah , kemiri.
7. Siapkan 5 lembar , daun salam.
8. Siapkan 130 ml , santan kental.
9. Siapkan 150 ml , air.
10. Siapkan 1/2 sdt , garam.
11. Siapkan 1/4 sdt , gula.
12. Siapkan secukupnya , penyedap rasa.
13. Siapkan , bahan kulit.
14. Siapkan 200 gr , tepung terigu segitiga biru.
15. Siapkan 1/2 sdt , garam.
16. Siapkan 1 butir , telur+1 butir kuning telur.
17. Siapkan 500 ml , air.
18. Siapkan secukupnya , penyedap rasa.
19. Siapkan 5 sdm , minyak goreng.

Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Resep Sosis Solo Enak Gurih dan Empuk. Resep Sosis Solo - Solo merupakan gudangnya tempat kuliner atau makanan. Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng.

Cara pembuatan Sosis Solo

1. Blender ayam+bawang putih+bawang merah+telur hingga halus. panaskan minyak goreng masukkan ayam yang sudah diblender tambahkan merica+garam+gula+daun salam+penyedap rasa hingga harum..kemudian tambahkan santan kental.masak hingga airnya habis dan kering..
2. Siapkan bahan kulit.Campur semua bahan jadi satu hingga rata dan mengkilat.saring agar tidak ada yang bergerindil.ambil 1 sdk sayur.dan buat melinggar di teflon yang sudah dipanasi dan diberi minyak sedikit.jika sudah membuat kulitnya,tambahkan 1 sdm adonan ayam ke kulit tersebut.gulung seperti menggulung bolen.lakukan hingga adonan habis.celupkan gulungan tadi ke dalam putih telur yang sdh dikocok.lalu goreng hingga kecoklatan..
3. Taruh di piring saji.sajikan selagi hangat..cocok untuk berbuka puasa.

Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering. Odkryj Sosis Solo Risoles Table stockowych obrazów w HD i miliony innych beztantiemowych zdjęć stockowych, ilustracji i wektorów w kolekcji Shutterstock. Review Sosis Solo di Restauran ini Rachel Landjang mengirim Recook resep Sosis Solo. mba, aku recook sosis solo nya. makasih ya mbaa, enak lhooo,, aku ijin share ya makasih. Resep Ayam bakar solo oleh Xander's Kitchen.