Cara muda membuat Memasak Sempurna Sosis Solo Enak & Simple

Sosis Solo Enak & Simple.

Kamu dapat harus Sosis Solo Enak & Simple menggunakan 22 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sosis Solo Enak & Simple

1. Siapkan , Bahan Kulit.
2. Siapkan 100 gr , terigu protein sedang.
3. Siapkan 50 gr , terigu protein tinggi (boleh diganti protein sedang aja).
4. Siapkan 2 sdm , tapioka.
5. Siapkan 2 sdm , minyak goreng.
6. Siapkan 1 butir , telur.
7. Siapkan 100 ml , susu cair.
8. Siapkan 300 ml , air.
9. Siapkan 1/2 sdt , garam.
10. Siapkan , Isian.
11. Siapkan 200 gr , daging ayam (saya pakai bagian dada).
12. Siapkan 2 siung , bawang merah.
13. Siapkan 1 siung , bawang putih.
14. Siapkan 1 lembar , daun salam.
15. Siapkan 2 sdm , santan kental.
16. Siapkan 1 sdm , maizena, larutan dalam 30ml air.
17. Siapkan 1/2 sdt , garam.
18. Siapkan 1/2 sdt , kaldu bubuk.
19. Siapkan 1/2 sdt , merica bubuk.
20. Siapkan 2 sdt , gula pasir.
21. Siapkan , Minyak (untuk menggoreng).
22. Siapkan 1 butir , telur (untuk lapisan sblm digoreng).

Cara pembuatan Sosis Solo Enak & Simple

1. Buat kulit terlebih dahulu, dengan mencampur semua bahan2nya lalu aduk rata dengan menggunakan whisk. Setelah rata, saling adonan kulit agar tidak ada sisa tepung & telur yang menggumpal. Adonan kulit siap untuk dicetak.
2. Panaskan teflon (gunakan api kecil), jika sudah panas tuang 2 sendok sayur adonan lalu ratakan ke semua permukaannya. Tunggu hingga adonan matang lalu angkat dan ulangi sampai seluruh adonan habis. (Gak usah rapih2 yang penting adonannya gak bolong).
3. Buat isian sosis solonya, dengan merebus daging ayam sampai matang lalu angkat dan suwir2 dagingnya, sisihkan..
4. Siapkan bumbu, 2 siung bawang merah & 1 siung bawang putih haluskan. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, masukkan daun salam tumis hingga harum lalu masukkan daging ayam yg sudah di suwir tadi, tambakan gula, garam, kaldu bubuk & santan, aduk hingga rata. Tambahkan air lalu biarkan hingga meresap, tambahkan larutan maizena agar isian menjadi kental. Angkat..
5. Jika kedua bahan sudah matang, langsung saja buat sosinya dengan mengambil selembar kulit lalu diisi dengan isian ayam (banyaknya bisa disesuaikan) lalu gulung dan ulangi sampai kulit dan isian habis..
6. Kocok 1 butir telur lalu masukkan gulungan sosis dan balurkan dengan telur secara merata dan goreng di minyak yang panas, angkat bila sudah berwarna kuning kecoklatan. Sosis Solo siap dinikmati dengan cabe rawit 🤤.