Resep: Enak Sosis Solo ala #dapursetia

Sosis Solo ala #dapursetia.

Kamu dapat memasak Sosis Solo ala #dapursetia menggunakan 20 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Sosis Solo ala #dapursetia

1. Siapkan , Kulit :.
2. Siapkan 15 sdm , tepung terigu.
3. Siapkan 8 sdm , tepung sagu.
4. Siapkan 1 butir , telur.
5. Siapkan 2 siung , bawang putih dihaluskan.
6. Siapkan 1 sdm , mentega di cairkan.
7. Siapkan secukupnya , Merica.
8. Siapkan secukupnya , Garam.
9. Siapkan secukupnya , Kaldu bubuk.
10. Siapkan secukupnya , Air.
11. Siapkan , Isian :.
12. Siapkan 2 siung , bawang putih haluskan.
13. Siapkan 1 siung , bawang merah haluskan.
14. Siapkan 200 gr , ayam disuir & dipotong kecil.
15. Siapkan 1 bungkus , santan kara 65ml.
16. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar bubuk.
17. Siapkan 2 sdm , mentega.
18. Siapkan secukupnya , Garam.
19. Siapkan secukupnya , Merica.
20. Siapkan secukupnya , Kaldu bubuk.

Langkah-langkah pembuatan Sosis Solo ala #dapursetia

1. Campur tepung terigu dan tepung sagu, tambahkan bumbu halus, telur dan air.
2. Aduk hingga merata, tambahkan mentega cair, merica garam dan kaldu bubuk. Saring agar tidak ada tepung yg menggumpal.
3. Panaskan teflon, tuang 1 centong adonan ke dlm teflon lalu putar hingga merata.
4. Panaskan adonan, tidak usah sampai kering sekali, lalu angkat.
5. Cara membuat isian : tumis mentega, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
6. Masukkan ayam yg sudah disuir dan dipotong kecil2, masukkan santan, aduk rata.
7. Tambahkan merica, ketumbar, garam dan kaldu bubuk, beri sedikit air. Aduk hingga santan meresap dan air mulai surut. Kemudian matikan api.
8. Masukkan isian ayam ke dalam kulit, kemudian gulung lalu celupkan di 1 butir telur yg sudah dikocok lepas. Lalu goreng hingga kecoklatan.
9. Sosis solo siap disajikan.