Resep: Selera Sosis Solo

Sosis Solo. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Lihat juga resep Kulit Sosis Solo enak lainnya!

Kemaren ada syuting di dapurku bersama produk Medina, produk baru pernak pernik dapur yang oke banget. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis rempah. Kamu dapat harus Sosis Solo menggunakan 20 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Sosis Solo

1. Siapkan , Kulit.
2. Siapkan 3 butir , telur ayam.
3. Siapkan 190 gr , tepung terigu.
4. Siapkan 500-530 ml , air.
5. Siapkan 1/2 sendok sayur , minyak goreng.
6. Siapkan 1/2 sdt , garam.
7. Siapkan , Isian.
8. Siapkan 250 gr , daging ayam.
9. Siapkan 4 siung , bawang merah.
10. Siapkan 2 siung , bawang putih.
11. Siapkan 1/2 sdt , merica bubuk.
12. Siapkan 1-2 sdt , gula pasir.
13. Siapkan , Garam.
14. Siapkan , Kaldu bubuk.
15. Siapkan 60 ml , santan kental.
16. Siapkan Sedikit , air.
17. Siapkan , Pelapis.
18. Siapkan 1 butir , telur.
19. Siapkan 1 sdm , air.
20. Siapkan Sedikit , garam.

Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Resep Sosis Solo Enak Gurih dan Empuk. Resep Sosis Solo - Solo merupakan gudangnya tempat kuliner atau makanan. Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng.

Langkah-langkah pembuatan Sosis Solo

1. Untuk kulitnya, campur tepung, telur, air, garam. Aduk sampai rata dan tdk bergerindil. Saring bila perlu. Kalau sy, telur biasanya masuk belakangan. Tepung sy aduk rata dulu dengan setengah bagian air sampai licin, baru tambahkan sisa air, dan masukkan telur, aduk lagi sampai rata. Setelah adonan licin, masukkan minyak goreng, aduk rata..
2. Goreng satu persatu dalam wajan. Sy pakai wajan diameter 20cm. Kalau kulit terlalu tebal, tambahkan air dalam adonan. Jika sudah terlihat matang, angkat, balik di atas piring.
3. Untuk isian, rebus daging ayam sampai matang, tiriskan, suwir2. Sy, ayamnya bukan sy suwir tp blender kasar, biar cepet 😂.
4. Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum. Masukkan ayam yg sudah disuwir, tambahkan santal kental, garam, merica bubuk, gula pasir, beri sedikit air. Aduk rata, sesuaikan rasanya.
5. Tuang 1 sendok isian ke atas kulit, lipat.
6. Kocok lepas telur, beri 1sdm air, sedikit garam. Masukkan sosis ke dalam telur, goreng sampai kecoklatan..

Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering. Odkryj Sosis Solo Risoles Table stockowych obrazów w HD i miliony innych beztantiemowych zdjęć stockowych, ilustracji i wektorów w kolekcji Shutterstock. Review Sosis Solo di Restauran ini Rachel Landjang mengirim Recook resep Sosis Solo. mba, aku recook sosis solo nya. makasih ya mbaa, enak lhooo,, aku ijin share ya makasih. Resep Ayam bakar solo oleh Xander's Kitchen.