Resep: Sempurna Sosis Solo

Sosis Solo. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Lihat juga resep Kulit Sosis Solo enak lainnya!

Kemaren ada syuting di dapurku bersama produk Medina, produk baru pernak pernik dapur yang oke banget. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis rempah. Kamu dapat memasak Sosis Solo menggunakan 17 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sosis Solo

1. Siapkan , Bahan isian :.
2. Siapkan 4 butir , bawang merah (haluskan).
3. Siapkan 3 butir , bawang putih (haluskan).
4. Siapkan 1 sdt , garam.
5. Siapkan 1 sdt , penyedap rasa.
6. Siapkan 1 sdm , gula pasir.
7. Siapkan 1 sdt , lada bubuk.
8. Siapkan 1 sdm , mentega untuk menumis.
9. Siapkan 100 ml , santan instan.
10. Siapkan 300 gram , ayam fillet (direbus lalu dicincang halus).
11. Siapkan , Bahan kulit :.
12. Siapkan 150 gram , tepung terigu.
13. Siapkan 250 ml , air.
14. Siapkan 3 butir , telur.
15. Siapkan 1 sdm , mentega (cairkan).
16. Siapkan 1 sdt , garam.
17. Siapkan 1 butir , telur kocok lepas untuk lapisan sebelum digoreng.

Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Resep Sosis Solo Enak Gurih dan Empuk. Resep Sosis Solo - Solo merupakan gudangnya tempat kuliner atau makanan. Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng.

Langkah-langkah pembuatan Sosis Solo

1. Buat terlebih dahulu bahan isian. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum. Lalu masukkan garam, lada, gula pasir dan aduk sampai rata. Lalu masukkan ayam yang sudah dicincang, dan tambahkan santan, aduk lagi sampai merata dan koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor dan sisihkan..
2. Campur semua bahan untuk bikin kulit. Setelah semua tercampur rata (kecuali mentega), saring adonan biar hasilnya halus, lalu masukkan mentega cair. Aduk rata lagi. Panaskan teflon, jika sudah panas, buat dadar kulit setipis mungkin, lakukan terus sampai adonan habis..
3. Setelah bahan kulit dan isian selesai, saatnya penyelesaiaan. Taruh isian diatas kulit yang sudah matang, lalu lipat seperti amplop. Lakukan terus sampai habis. Bisa langsung dimakan atau digoreng dulu. Kalau mau digoreng dulu, jangan lupa baluri telur yang sudah dikocok lepas baru digoreng dalam minyak panas. Sajikan selagi hangat ♥️.

Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering. Odkryj Sosis Solo Risoles Table stockowych obrazów w HD i miliony innych beztantiemowych zdjęć stockowych, ilustracji i wektorów w kolekcji Shutterstock. Review Sosis Solo di Restauran ini Rachel Landjang mengirim Recook resep Sosis Solo. mba, aku recook sosis solo nya. makasih ya mbaa, enak lhooo,, aku ijin share ya makasih. Resep Ayam bakar solo oleh Xander's Kitchen.