Sosis Solo @dapurwidiaa.
Kamu dapat harus Sosis Solo @dapurwidiaa menggunakan 20 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Sosis Solo @dapurwidiaa
- Siapkan 150 gram , Tepung terigu.
- Siapkan 1 SDM , Tepung sagu.
- Siapkan 200 ml , Air.
- Siapkan 150 ml , Susu UHT.
- Siapkan 1/2 SDT , Garam.
- Siapkan 3 , Telor.
- Siapkan , Bahan isian.
- Siapkan 7 siung , bawang putih.
- Siapkan 10 siung , bawang merah.
- Siapkan 2 Batang , sereh.
- Siapkan 5 , daun jeruk.
- Siapkan 5 , daun sereh.
- Siapkan 1/2 SDT , ketumbar.
- Siapkan 1 ruas , lengkuas.
- Siapkan 1 ruas , jahe.
- Siapkan 100 ml , santan.
- Siapkan 1/2 SDM , garam.
- Siapkan 1/2 SDT , lada bubuk.
- Siapkan 1/2 SDM , gula pasir.
- Siapkan 1 bungkus , kaldu ayam.
Langkah-langkah pembuatan Sosis Solo @dapurwidiaa
- Rebus ayam, cacah kasar daging ayam yg sudah di rebus, di suwir juga boleh..
- Haluskan bawang merah & putih, ketumbar & jahe. Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai wangi, tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam & lengkus. Masukan daging ayam & tambahkan air secukupnya, tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir & kaldu bubuk, tambahkan santan. Masak sampai kering..
- Lanjutkan bikin kulit. Campurkan tepung terigu & sagu tambahkan air, susu uht dan garam, lanjut dengan telor lalu aduk dengan whisker sampai rata, pindahkan adonan ke wadah di sini aku saring biar lebih halus. Adonan siap di dadar, aku pake teflon. Panasin teflon jangan lupa olesin margarin biar gak lengket. Lakukan sampe adonan hbs..
- Waktunya gulung2 ! 🥳. Masukan daging ke tengah di ujung bawah. Terus gulung deh. Lakukan sampe habis..
- Terakhir kocok telur, balurin sosis solo dengan telor, goreng dengan minyak panas sampe warnanya kecoklatan. Sisol (sosis solo) siap di sajikan 👌.