Resep: Lezat Sosis Solo Daging Sapi

Sosis Solo Daging Sapi. Resep Cara Membuat Sosis Solo Isi Daging Sapi Yang Mudah Dan Enak Jajan pasar asli dari Solo ini tidaklah terlalu sulit untuk dibuat. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling. Resep Cara Membuat Sosis Solo Isi Daging Sapi Yang Mudah Dan Enak Jajan pasar asli dari Solo ini tidaklah terlalu sulit untuk.

Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan. Sosis solo ini sangat unik karena memiliki macam-macam aneka isi berupa daging sapi giling, sosis Solo isi ayam/daging ayam, isi sayur-sayuran Konon pada jaman pendudukan V. C (Vereenigde Oostindische Compagnie), sosis sapi ala kuliner barat adalah kudapan kegemaran noni-noni. Kamu dapat memasak Sosis Solo Daging Sapi menggunakan 25 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Sosis Solo Daging Sapi

1. Siapkan , Bahan Kulit.
2. Siapkan 4 btr , telur ayam yang besar.
3. Siapkan 10 sdm , terigu.
4. Siapkan 100-150 ml , air.
5. Siapkan 90 ml , santan.
6. Siapkan Sejumput , garam.
7. Siapkan 1 centong , kecil minyak goreng.
8. Siapkan , Bahan isian.
9. Siapkan 250 gr , daging sapi cincang.
10. Siapkan 5 btr , bawang merah.
11. Siapkan 3 btr , bawang putih.
12. Siapkan 2 btr , kemiri.
13. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar.
14. Siapkan 1/4 sdt , jinten.
15. Siapkan 1/4 sdt , pala bubuk.
16. Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
17. Siapkan 1 sdt , garam.
18. Siapkan 2 sdt , gula.
19. Siapkan 1 sdt , kaldu bubuk.
20. Siapkan 65 ml , santan kara.
21. Siapkan 1 btr , telur kocok.
22. Siapkan Secukupnya , air.
23. Siapkan 2 lbr , daun salam.
24. Siapkan , Bahan celupan.
25. Siapkan secukupnya , Putih telur.

Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang Dalam pembuatan sosis Solo hampir sama dengan membuat lumpia, hanya saja berbeda pada bagian isinya saja. Makanan ini terdiri dari kulit dan isi. Bismillah Bingung euy nyari resep #kulitsosissolo yg bnr" maknyus gt,pas ketemu sm resep mba @Winda Astuti ,makasih ya mba, mertua yg favorit sm #sosissolo ,jadi tambah sukak deh , kulitnya enak tongseng kambing. rendang daging. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur.

Langkah-langkah pembuatan Sosis Solo Daging Sapi

1. Ulek bw merah dan bw putih juga kemiri. Telur dikocok lepas dan campurkan dengan santan.
2. Tumis bahan yang diulek dulu sampai harum, lalu masukkan daging giling dan semua bahan2 lainnya..
3. Terakhir masukkan campuran santan telur tadi juga air. Aduk2 terus sampai tercampur dan air mulai nyusut. Jangan lupa koreksi rasa ya... Sosis solo ini cenderung manis dan terasa sekali rempah2nya. Jika sudah matang matikan api..
4. Membuat kulit : campurkan semua bahan dan masukkan air dan santan perlahan2. Kocok sampai adonan halus jangan ada yang bergerindil..
5. Dadar bahan kulit di Wajan Kualik atau wajan teflon biasa aja. Diameter 20atau 22cm. Taruh bahan isian di dadaran kulit dan gulung spt melipat amplop surat. Lalu kukus Sisis solo yg sudah jadi selama 15-20 menit. Saat sudah dingin bentuknya akan pipih..
6. Bahan celupan digunakan saat hendak menggoreng Sosis Solonya. Versi Sosis solo ini menurut alm Ibuku adalah versi pertama sosis solo. Hanya kulitnya telur dan santan saja..

Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Sosis solo sing biasane isi ayam, iki isi daging sapi. Yen nang Boyolali kudu nyobo yo! Resep Sosis Solo enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.