Resep: Sempurna Recook sosis solo

Recook sosis solo. Lihat juga resep Kulit Sosis Solo enak lainnya! KOMPAS.com - Sosis solo bukanlah sosis yang kita kenal pada umumnya. Sosis solo biasanya jadi camilan atau pendamping saat menikmati soto dan timlo.

Bismillah,ikut meramaikan #weekendchallenge 'pahlawan menu sehat' dari mamah cookpad tema kukus-kukus kali ini bikin sosis solo kukus recook resepnya mba fitri. Cara membuat sosis solo berikut ini menggunakan resep dasar. Isiannya bisa menggunakan ayam suwir atau ayam rebus yang sudah digiling. Kamu dapat harus Recook sosis solo menggunakan 17 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Recook sosis solo

1. Siapkan , bahan kulit.
2. Siapkan 125 gr , tepung terigu pro sedang.
3. Siapkan 3 butir , telur.
4. Siapkan 250 ml , Air.
5. Siapkan 1/2 sdt , garam.
6. Siapkan 1 sdm , mentega (cairkan).
7. Siapkan , bahan isian.
8. Siapkan 300 gr , dada ayam (timbang setelah direbus).
9. Siapkan 3 siung , bawang merah.
10. Siapkan 1 siung , bawang putih.
11. Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
12. Siapkan 2 sdm , gula pasir.
13. Siapkan , kaldu ayam.
14. Siapkan 1 sdm , margarin.
15. Siapkan 100 ml , santan cair.
16. Siapkan , bahan baluran.
17. Siapkan 2 butir , telur.

Camilan ini banyak yang request, dan saya baru first trial ini. salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat. Apalagi kalo makannya sambil leyeh-leyeh bareng.

Langkah-langkah pembuatan Recook sosis solo

1. Siapkan bahan2.
2. Membuat kulitnya: tepung terigu campurkan dengan telur & garam aduk dg whisk sampai tercampur rata. lalu saring dan tambahkn mentega cair aduk.
3. Panaskan teflon,tuangkan adonan lalu goyang2 kan supaya rata (karna saya pakai teflon yg ukurannya besar jd cuma dibentuk setengahnya jd buletnya nggk sempurna harusnya pakai teflon ukuran 20 cm).
4. Rebus dada ayam & uleg bawang putih bawang merah.
5. Panaskan margarin masukkan bahan ulekan tadi tumis sampai harum. masukkan ayam yg telah disuir/dicacah aduk rata lalu tambahkan santen, lada, gula & penyedap aduk sesekali dan koreksi rasa, tunggu hingga santannya meresap / sat.
6. Masukkan isian kedalam kulit lalu lipat dan gulung.
7. Kocok 2 butir telur lalu masukkan sosis solo tadi lalu goreng / bisa jg dikukus.

Masukkan daging cincang, tambahkan bumbu untuk isian lainnya. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Sosis solo goreng resep sosis solo untuk jualan. Resep Sosis Solo Isi Daging Ayam Enak Dan Mudah.