Resep: makanan enak Sosis Solo Ekonomis

Sosis Solo Ekonomis. Camilan ini banyak yang request, dan saya baru first trial ini. Sosis solo ekonomis ini dijual dengan harga yang sangat murah. Berikut ini kami sajikan resep sosis solo ekonomis dengan isian tahu giling tumis rempah.

KOMPAS.com - Sosis solo bukanlah sosis yang kita kenal pada umumnya. Sosis solo biasanya jadi camilan atau pendamping saat menikmati soto dan timlo. Sosis solo ini sangat unik karena memiliki macam-macam aneka isi berupa daging sapi giling Warga Solo pun akhirnya mencoba membuat versi sosis Solo asli yang lembut dan empuk mereka sendiri. Kamu dapat memasak Sosis Solo Ekonomis menggunakan 24 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sosis Solo Ekonomis

1. Siapkan , Isian Ayam.
2. Siapkan 250 gr , ayam fillet.
3. Siapkan 2 lembar , daun salam.
4. Siapkan 1 lembar , daun jeruk.
5. Siapkan 50 ml , air.
6. Siapkan 65 ml , santan (saya pakai santan instan).
7. Siapkan 2 sdt , garam.
8. Siapkan 3 sdt , gula pasir.
9. Siapkan 1 sdt , lada bubuk.
10. Siapkan 2 sdt , kaldu jamur.
11. Siapkan , Bumbu Halus Untuk Isian Ayam.
12. Siapkan 4 siung , bawang merah.
13. Siapkan 2 siung , bawang putih.
14. Siapkan 1 butir , kemiri.
15. Siapkan , Bahan Kulit.
16. Siapkan 250 gr , tepung segitiga biru.
17. Siapkan 1 sdm , tapioka.
18. Siapkan 1 butir , telur.
19. Siapkan 25 ml , minyak.
20. Siapkan Sejumput , garam.
21. Siapkan 500 ml , air.
22. Siapkan , Bahan Pencelup.
23. Siapkan 2 butir , telur (ambil putih nya saja).
24. Siapkan 1 sdm , air.

Camilan ini banyak yang request, dan saya baru first trial ini. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan.

Cara pembuatan Sosis Solo Ekonomis

1. Isian : rebus ayam sampai matang lalu di chopper kasar atau bs juga disuwir. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri..
2. Tumis bumbu halus isian ayam sampai harum, beri daun jeruk dan daun salam. Masukkan garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur, santan dan air sampai mendidih. Lalu masukkan ayam, aduk sampai air susut. Tes rasanya. Jika udah dirasa cukup, matikan api. Catatan: Yg harus terasa buat sosis solo ini adalah manis, gurih dan lada yg kuat..
3. Kulit : campur semua bahan jadi satu kecuali air, mixer perlahan pakai speed rendah lalu tambahkan air sedikit2 dan mulai ditambah speed nya. Kalau udah gak ada yg gumpal, matikan mixer. Lalu siapkan teflon ukuran 20 aja. Tuang 1 sendok sayur ke teflon, ratakan dgn memutar teflon. Bentuk tipis jangan terlalu tebal..
4. Setelah satu kulitnya jadi, taruh isian ayam dan mulai dilipat kulit seperti amplop. Lakukan sampai habis..
5. Campurkan bahan pencelup, aduk rata. Celupkan sosis solo yg sudah digulung kedalam bahan pencelup dan goreng di minyak panas. Jika sudah kuning kecoklatan angkat dan tiriskan. Siao disajikan.

Item Preview. sosis goreng solo.png. remove-circle. Sosis adalah makanan yang sudah biasa ditemukan di pasaran. Namun, sosis Solo beda dari sosis lainnya. Cleanpng provides you with HQ Sosis Solo transparent png images, icons and vectors. Browse our Sosis Solo collection with filter setting like size, type, color etc.