Resep: makanan enak Sosis Solo

Sosis Solo. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Lihat juga resep Kulit Sosis Solo enak lainnya!

Kemaren ada syuting di dapurku bersama produk Medina, produk baru pernak pernik dapur yang oke banget. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis rempah. Kamu dapat memasak Sosis Solo menggunakan 22 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Sosis Solo

1. Siapkan , Kulit.
2. Siapkan 100 gr , tepung terigu.
3. Siapkan 50 gr , tepung sagu/tapioka.
4. Siapkan 2 butir , telur.
5. Siapkan 1/2 sdt , garam.
6. Siapkan 2 sdm , minyak goreng.
7. Siapkan , Kaldu jamur secukupnya (saya pakai merk totole).
8. Siapkan secukupnya , Air.
9. Siapkan , Isian.
10. Siapkan 400 gr , dada ayam fillet.
11. Siapkan 3 siung , bawang putih haluskan.
12. Siapkan 4 siung , bawang merah haluskan.
13. Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
14. Siapkan 1/4 sdt , ketumbar.
15. Siapkan 1 batang , sereh di geprek.
16. Siapkan 250 , susu cair plain atau 1 bks santan.
17. Siapkan secukupnya , Kaldu jamur.
18. Siapkan secukupnya , Garam.
19. Siapkan secukupnya , Gula.
20. Siapkan , Pelapis kulit :.
21. Siapkan 1 butir , telur kocok lepas.
22. Siapkan 3 sdm , air.

Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Resep Sosis Solo Enak Gurih dan Empuk. Resep Sosis Solo - Solo merupakan gudangnya tempat kuliner atau makanan. Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng.

Cara pembuatan Sosis Solo

1. Campur semua bahan kulit aduk menggunakan whisk atau garpu sampai tercampur rata. Dadar di teplon atau wajan kwalik lakukan sampai habis.
2. Rebus ayam dengan ditambahkan lengkuas sereh di geprek dan garam secukupnya setelah direbus kemudian di cincang halus..
3. Tumis bumbu halus untuk isian sampai tercium aroma, masukkan ayam fillet yg sudah dicincang halus. Tambahkan susu/santan, masukan gula garam penyedap rasa. Koreksi rasa. Aduk sampai sampai susu/santan mengering. Angkat da tiriskan..
4. Kocok telur untuk pelapis.
5. Ambil kulit kemudian isi dengan ayam, sisihkan. Lakukan sampai habis.
6. Panaskan minyak goreng.
7. Gulingan sosis solo ke dalam telur yang sudah dikocok lalu goreng.
8. Sajikan dengan sambal kacang atau cabai rawit.

Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering. Odkryj Sosis Solo Risoles Table stockowych obrazów w HD i miliony innych beztantiemowych zdjęć stockowych, ilustracji i wektorów w kolekcji Shutterstock. Review Sosis Solo di Restauran ini Rachel Landjang mengirim Recook resep Sosis Solo. mba, aku recook sosis solo nya. makasih ya mbaa, enak lhooo,, aku ijin share ya makasih. Resep Ayam bakar solo oleh Xander's Kitchen.