Sosis Solo Mtk Layla.
Kamu dapat memasak Sosis Solo Mtk Layla menggunakan 21 bahan dan 10
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Sosis Solo Mtk Layla
- Siapkan , Bahan Adonan Kulit.
- Siapkan 600 gram , tepung terigu.
- Siapkan 4 biji , Telur ayam.
- Siapkan , Mentega 4 SDM (cairkan).
- Siapkan 1/2 Sdt , Lada.
- Siapkan 1 Sdm , Garam.
- Siapkan 1200 ml , Air matang.
- Siapkan , Bahan Isian.
- Siapkan 1 kg , Ayam (bagian dada).
- Siapkan 1 buah , jeruk nipis.
- Siapkan 2 bungkus , Santan Kara.
- Siapkan 13 buah , Bawang merah.
- Siapkan 6 buah , Bawang putih.
- Siapkan 4 lembar , Daun jeruk.
- Siapkan 2 buah , Serai.
- Siapkan 1/2 sdt , ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt , merica bubuk.
- Siapkan secukupnya , Garam dan gula.
- Siapkan , Bahan buat menggoreng.
- Siapkan secukupnya , Minyak.
- Siapkan 1 buah , telur dikocok bahan celupan saat menggoreng.
Langkah-langkah pembuatan Sosis Solo Mtk Layla
- Bersihkan ayam bagian dada lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat agar jeruk nipis meresap..
- Rebus ayam hingga empuk,kemudian suir2 ayam tersebut.
- Haluskan bawang merah & bawang putih kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga wangi. Lalu masukkan serai,daun jeruk,merica & ketumbar..
- Masukkan ayam yg sudah di suir2,aduk dengan bumbu kemudian masukkan santan kara yg sudah di campurkan air..
- Aduk2hingga air santan menyatu & meresap dengan ayam..
- Setelah bahan isian selesai buat kulitnya dengan mencampurkan seluruh adonan kulit,perkirakan tingkat kekentalannya agar mendapatkan kulit yg baik.
- Panaskan Teflon lalu masukkan adonan kulit sebanyak 1 centong sayur..buat setiap mungkin namun jangan sampai robek..
- Masukkan bahan isian ke atas kulit yang sudah jadi sebanyak 1 sendok makan lalu lipat gulung..
- Panaskan minyak, balur sosis solo yg siap digoreng dengan sedikit telur yg di kocok. Goreng hingga warna menguning..
- Sosis Solo siap disantap, bisa di makan dengan cabe agar lebih nikmat. Dan dapat dinikmati dengan secangkir kopi hangat😘.