Cheese Stick.
Kamu dapat harus Cheese Stick menggunakan 15 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Cheese Stick
- Siapkan , Bahan kering :.
- Siapkan 230 gr , tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 30 gr , tepung kentang/pengganti tepung maizena.
- Siapkan 50 gr , keju parmesan.
- Siapkan 10 gr , keju cheddar.
- Siapkan 1/2 sdt , kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt , baking powder.
- Siapkan 1/4 sdt , garam.
- Siapkan , Bahan lain :.
- Siapkan 2 sdm , air.
- Siapkan 2 butir , telur kocok lepas.
- Siapkan 1 sdt , butter.
- Siapkan 3 sdt , parutan buah beet rebus.
- Siapkan , Pewarna merah (optional/saya skip).
- Siapkan , Minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah pembuatan Cheese Stick
- Berdoa. Siapkan bahan..
- Campur bahan kering jadi satu, aduk rata. Beri air..
- Lanjut beri telur kocok secara bertahap. Kemudian masukkan butter. Uleni hingga kalis, lalu bagi 2..
- Ambil 1 bagian, beri parutan buah beet, uleni sampai rata. Adonan jadi lembek, bis tambah tepung terigu dan tepung kentang/maizena dengan rasio 1/2sdm:1sdt. Uleni sampai benar-benar kalis. Tutup adonan, biarkan 30 menit..
- Ambil sedikit adonan, piphkan dengan rolling pin, potong memanjang. Goreng dengan minyak banyak dan api kecil sambil diaduk-aduk..
- Taraaaa..... cheese stick sudah jadi...Note : Gilingan stick jangan terlalu tebal dan jangan terlalu cepat menggoreng agar stick bisa matang luar dalam, renyah dan cruncy. Selamat mencoba.. 😊.