Sistik Bawang Renyah Gurih.
Kamu dapat harus Sistik Bawang Renyah Gurih menggunakan 10 bahan dan 10
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Sistik Bawang Renyah Gurih
- Siapkan 1 kg , tepung terigu.
- Siapkan 60 gr , mentega.
- Siapkan 250 ml , santan atau bisa diganti dengan air matang biasa.
- Siapkan 2 sachet , royco rasa ayam.
- Siapkan 1 sdm , garam / sesui selera.
- Siapkan 2 tangkai , daun seledri yang diiris halus.
- Siapkan 2 tangkai , daun bawang (ambil yang warna hijaunya saja) yang diiris halus.
- Siapkan 5 siung , bawang putih yang dihaluskan.
- Siapkan Secukupnya , tepung kanji untuk taburan.
- Siapkan Secukupnya , minyak goreng.
Langkah-langkah pembuatan Sistik Bawang Renyah Gurih
- Campurkan santan/air dengan bawang putih, royco, dan garam. Aduk hingga tercampur rata, sisihkan..
- Campurkan tepung terigu, mentega, daun seledri, dan daun bawang, aduk-aduk hingga tercampur rata..
- Masukkan campuran santan ke dalam campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis..
- Setelah adonan kalis, diamkan adonan 30 menit dengan ditutup lap bersih..
- Setelah 30 menit, cetak adonan dengan menggunakan gilingan mie. Saya menggunakan nomer 3..
- Jika adonan terasa agak lembek/lengket, balur sisi-sisinya dengn tepung kanji saat akan digiling..
- Bagi yang tidak ada alat penggiling mie, adonan bisa ditipiskan menggunakan rolling pin kemudian dipotong-potong bentuk korek api ukuran 0,5 x 10 cm..
- Setelah semua adonan habis tercetak, goreng dengan menggunakan minyak panas dan api kecil..
- Jangan di aduk-aduk saat adonan masih lembek, nanti bentuknya melingkar-lingkar. Biarkan sistik kokoh dulu, baru pisahkan agar tidak saling menempel satu dengan yang lain..
- Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Sistik siap dihidangkan.