Cheese Stick Puff Pastry.
Kamu dapat memasak Cheese Stick Puff Pastry menggunakan 11 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Cheese Stick Puff Pastry
- Siapkan , Bahan :.
- Siapkan 250 gr , terigu segitiga biru.
- Siapkan 25 gr , butter.
- Siapkan 1 sdm , gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt , garam.
- Siapkan 110-115 ml , air.
- Siapkan 125 gr , korsvet (margarine pastry).
- Siapkan , Topping :.
- Siapkan , Keju parut.
- Siapkan , Olesan :.
- Siapkan 1 butir , kuning telur.
Langkah-langkah pembuatan Cheese Stick Puff Pastry
- Siapkan bahan-bahan.
- Masukkan terigu gula garam dan butter dalam baskom lalu aduk rata tuang air es sedikit-sedikit demi sedikit dengan diaduk sampai mendapatkan tekstur yang pas, lalu uleni bisa menggunakan tangan atau mixer sampai kalis dan bulatkan.
- Bagi korsvet menjadi 4 bagian, lalu pipihkan adonan menggunakan rolling pin, bentuklah tipis persegi panjang, dan olesi dengan 1 bagian korsvet menggunakan spatula kecil atau sendok sampai merata ke seluruh permukaan adonan.
- Lipat sisi kiri dan kanan, lalu lipat lagi hingga jadi tumpuk, lalu pipihkan lagi seperti semula (tindakan ini dilakukan 4x, sesuai dg jumlah korsvet ada 4 bagian).
- Lakukan tindakan yang sama sampai korsvet habis.
- Pipihkan adonan dengan ketebalan 0,5 cm, lalu potong-potong memanjang menggunakan scrapper.
- Pluntir adonan dan letakkan dia atas loyang yang sudah dioles margarin tipis, lalu olesi kuningvtelur dan taburi keju parut, panggang di oven dengan suhu 220°C selama ±25-30 menit.
- Jika sudah matang letakkan pastry di atas cooling rack agar panasnya hilang, lalu bisa segera dinikmati.