Resep: Selera Cheese Stick Renyah (tanpa telur)

Cheese Stick Renyah (tanpa telur).

Kamu dapat memasak Cheese Stick Renyah (tanpa telur) menggunakan 9 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Cheese Stick Renyah (tanpa telur)

1. Siapkan 900 g , tepung terigu.
2. Siapkan 300 g , tepung kanji / tapioka.
3. Siapkan 300 g , keju cheedar diparut.
4. Siapkan 1 sdt , garam.
5. Siapkan 1 sdt , kaldu bubuk.
6. Siapkan 1 sdt , baking powder (opsional).
7. Siapkan 200 g , margarin dilelehkan.
8. Siapkan 1 sachet , santan kara 65 ml.
9. Siapkan 350-400 ml , air.

Langkah-langkah pembuatan Cheese Stick Renyah (tanpa telur)

1. Campur rata tepung terigu, tepung kanji garam, bubuk kaldu  dan baking powder. Sisihkan.
2. Dlm mangkuk besar campur margarin cair, keju parut, garam dan santan. Aduk rata.
3. Masukan terigu ke dlm wadah yg berisi campuran margarin cair. Uleni sambil dituangi air sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata dan tidak ambyar. Gak perlu diuleni sampai kalis dan adonan jangan sampai lembek. Adonan sedikit keras tp bisa dibulatkan. Takaran air disesuaikan saja. Kalo kebanyakan jgn dimasukin semua. Kalo kurang bs ditambah  Tutup wadah yg berisi adonan yg telah dibulatkan dg plastik atau  lap basah. Biarkan 20-30  menit.
4. Uleni lagi sebentar lalu ambil sekepal adonan, giling dg pasta maker sampai ketebalan yg diinginkan atau gilas tipis dg rolling pin atau botol bekas.  Lalu potong dg gilingan mie yang lebar. Goreng sampai kuning keemasan dlm minyak panas yg banyak dg api sedang.