Resep: Lezat Tahu Tempe Bacem

Tahu Tempe Bacem. Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.

Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices. Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh). Lihat juga resep Tahu & Tempe bacem bumbu iris (menu angkringan) enak lainnya! Kamu dapat harus Tahu Tempe Bacem menggunakan 18 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Tahu Tempe Bacem

1. Siapkan 1 papan , tempe.
2. Siapkan 5 buah , tahu sedang.
3. Siapkan 1 keping , gula merah.
4. Siapkan 2 sdm , kecap manis.
5. Siapkan 1 sdm , saus tiram (tambahan dari sy).
6. Siapkan 1/2 sdt , garam.
7. Siapkan 2 lembar , daun salam.
8. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
9. Siapkan 1 batang , serai, geprek.
10. Siapkan 2 ruas , lengkuas, geprek.
11. Siapkan Secukupnya , air.
12. Siapkan Secukupnya , minyak goreng.
13. Siapkan , Bumbu Halus:.
14. Siapkan 6 siung , bawang merah.
15. Siapkan 3 siung , bawang putih.
16. Siapkan 1 ruas , jahe.
17. Siapkan 2 butir , kemiri.
18. Siapkan 1 sdt , ketumbar bubuk (sy skip).

Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.

Cara pembuatan Tahu Tempe Bacem

1. Kupas bersih bumbu, kemudian cuci bersih, potong" kemudian haluskan (sy pakai blender ^^) sisihkan..
2. Potong" tempe dan tahu yang sudah dicuci bersih ukuran agak tebal, sisihkan..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas..
4. Tambahkan gula merah, garam, kecap manis dan saus tiram. Aduk rata, tuang air kemudian koreksi rasa..
5. Masukkan tahu dan tempe nya, kemudian tutup. Jangan lupa sesekali di bolak balik agar bumbu meresap rata. Biarkan hingga air susut..
6. Setelah ditiriskan beberapa saat, goreng tahu tempe dalam minyak panas..
7. Sajikan hangat dengan sambal favourite 🌹.

Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu. Berikut adalah Resep membuat TEMPE & TAHU BACEM Enak Mudah. Salah satu makanan tradisional Indonesia yang disuka adalah bacem tempe dan tahu. Untuk mengikuti resep tahu tempe bacem, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan khusus.