Tempe Tahu Bacem.
Kamu dapat memasak Tempe Tahu Bacem menggunakan 14 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Tempe Tahu Bacem
- Siapkan 1 papan , tempe ukuran sedang, iris sesuai selera.
- Siapkan 5 kotak kecil , tahu putih kualitas bagus.
- Siapkan 150 gram , gula jawa.
- Siapkan 5 sdm , gula pasir, boleh ditambahkan jika suka manis.
- Siapkan 1000 ml , air.
- Siapkan 1 ruas ibu jari , lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 lembar , daun salam.
- Siapkan Secukupnya , kecap manis.
- Siapkan , 👉 Bumbu Halus :.
- Siapkan 4 siung , bawang merah.
- Siapkan 7 siung , bawang putih.
- Siapkan 3 butir , kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt , garam halus.
- Siapkan 2 sdm , ketumbar halus.
Cara pembuatan Tempe Tahu Bacem
- Siapkan bahan-bahan..
- Rebus air, gula jawa, lengkuas dan daun salam sampai mendidih. Ulek bumbu halus..
- Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus yg sudah diulek. Tambahkan gula pasir dan kecap. Aduk rata sampai mendidih lagi. Tes rasa..
- Setelah rasa pas, masukkan tempe dan tahu. Aduk rata. Biarkan air berkurang dan tempe/tahu berwarna kecoklatan..
- Setelah air menyusut, matikan kompor. Angkat Tempe Tahu bacem. Dan siap digoreng sesuai kebutuhan. Sisanya bisa dimasukkan kulkas untuk stok lauk..