Resep: Lezat Tahu tempe bacem

Daftar Masakan Nusantara Enak dan Bergizi

Tahu tempe bacem. Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.

Tahu tempe bacem Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices. Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh). Lihat juga resep Tahu & Tempe bacem bumbu iris (menu angkringan) enak lainnya! Kamu dapat memasak Tahu tempe bacem menggunakan 14 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Tahu tempe bacem

  1. Siapkan 1 papan , tempe.
  2. Siapkan 1 papan , tahu putih kotak.
  3. Siapkan , bahan ulek :.
  4. Siapkan 5 siung , bawang putih.
  5. Siapkan 5 siung , bawang merah.
  6. Siapkan 1 sdm , ketumbar bubuk.
  7. Siapkan 3 butir , kemiri.
  8. Siapkan , lengkuas geprek.
  9. Siapkan 3 lembar , daun salam.
  10. Siapkan , Air asam jawa.
  11. Siapkan secukupnya , kecap manis.
  12. Siapkan 2 batok , gula merah.
  13. Siapkan secukupnya , Garam.
  14. Siapkan Secukupnya , penyedap rasa.

Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.

Langkah-langkah pembuatan Tahu tempe bacem

  1. Potong tempe menjadi 8, potong juga tahu menjadi 8 atau sesuai selera.
  2. Haluskan duo bawang, kemiri, ketumbar. Beri lengkuas geprek. Lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan, beri daun salam. Tumis hingga harum. Lalu masukan air asam jawa. Dan tambahkan air 300ml.
  3. Masukan gula merah, penyedap rasa dan garam. Tunggu mendidih, masukan tahu dan tempe yg sudah dipotong. Beri kecap manis. Lalu ungkep/masak hingga air menyusut.
  4. Lalu goreng tahu dan tempe yg sudah diungkep tadi. Angkat dan sajikan.

Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu. Berikut adalah Resep membuat TEMPE & TAHU BACEM Enak Mudah. Salah satu makanan tradisional Indonesia yang disuka adalah bacem tempe dan tahu. Untuk mengikuti resep tahu tempe bacem, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan khusus.