Resep: Selera Tahu tempe bacem

Tahu tempe bacem. Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.

Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices. Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh). Lihat juga resep Tahu & Tempe bacem bumbu iris (menu angkringan) enak lainnya! Kamu dapat harus Tahu tempe bacem menggunakan 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Tahu tempe bacem

1. Siapkan 1 potong , tempe ukuran sedang.
2. Siapkan 1/2 potong , tahu putih.
3. Siapkan 3 sdm , kecap manis.
4. Siapkan 1/2 potong , gula merah (ukuran kecil).
5. Siapkan 1 sdm , asem jawa.
6. Siapkan 1 lembar , daun salam.
7. Siapkan 1 lembar , daun jeruk.
8. Siapkan 1 sdm , minyak goreng.
9. Siapkan 400 ml , air.
10. Siapkan , Kaldu ayam bubuk.
11. Siapkan , Bumbu ulek :.
12. Siapkan 2 siung , bawang merah.
13. Siapkan 2 siung , bawang putih.
14. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
15. Siapkan 1 ruas , jahe.
16. Siapkan 1/2 ruas jari , kunyit.

Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.

Cara pembuatan Tahu tempe bacem

1. Siapkan bahan2, potong kotak tempe dan tahu (atau sesuai selera) ulek semua bumbu yg di ulek.
2. Siap kan wajan, tuang kan minyak kemudian masukan bumbu ulek salam dan daun jeruk, masak sampai harum.
3. Masukan tempe dan tahu, kemudian tuang kan air,tambahkan kecap manis, gula merah,asam jawa dan kaldu bubuk,aduk pelan2 dan masak,setelah mendidih kecil kan api,tutup dan masak sampai air berkurang.
4. Setelah air berkurang,angkat,siap kan wajan Teflon kemudian panggang tahu dan tempe sampai agak gosong,angkat.
5. Siap untuk di sajikan (sy panggang sebagian,yg sisa nya simpan kulkas untuk stok).

Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu. Berikut adalah Resep membuat TEMPE & TAHU BACEM Enak Mudah. Salah satu makanan tradisional Indonesia yang disuka adalah bacem tempe dan tahu. Untuk mengikuti resep tahu tempe bacem, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan khusus.