Tempe Tahu Bacem Endulita.
Kamu dapat memasak Tempe Tahu Bacem Endulita menggunakan 18 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Tempe Tahu Bacem Endulita
- Siapkan , Bahan utama :.
- Siapkan 1 papan , tempe uk sedang.
- Siapkan 10 bh , tahu kuning.
- Siapkan , Bumbu Uleg :.
- Siapkan 5 bh , bawang merah.
- Siapkan 4 bh , bawang putih.
- Siapkan 2 butir , kemiri.
- Siapkan 1 sdt , ketumbar.
- Siapkan , Bumbu Geprek :.
- Siapkan 3 cm , lengkuas.
- Siapkan 3 lembar , daun salam.
- Siapkan , Bumbu Tambahan :.
- Siapkan secukupnya , air perasan asam jawa.
- Siapkan secukupnya , kecap manis.
- Siapkan secukupnya , gula merah.
- Siapkan secukupnya , gula putih.
- Siapkan secukupnya , garam.
- Siapkan 800-1000 cc , air.
Cara pembuatan Tempe Tahu Bacem Endulita
- Potong tahu menjadi 2 bagian berbentuk segitiga. Kemudian potong tempe agak tebal kemudian di tusuk2 sedikit dgn pisau agar bumbu meresap sampai ke dalam..
- Uleg bumbu (bawang merah & putih, kemiri, ketumbar) hingga halus. Kemudian geprek lengkuas dan siapkan daun salam..
- Susun tahu dan tempe yg sudah dipotong di dalam kuali. Kemudian masukkan bumbu uleg dan geprek k dalam kuali, tambahkan air 800 - 1000 cc, kemudian masak dgn api sedang..
- Tambahkan secukupnya kecap manis, gula putih, gula merah, garam dan perasan air asam jawa ke dalam kuali. Tutup kuali sampai air kering..
- Koreksi rasa. Tempe dan tahu bacem sudah siap di makan. Goreng saat akan dimakan dan sisany bisa simpan di kulkas..