Bagaimana cara Persiapan Lezat Tempe Tahu Bacem

Daftar Masakan Nusantara Enak dan Bergizi

Tempe Tahu Bacem. Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. This is an alternative method for cooking Tofu and Tempeh.

Tempe Tahu Bacem Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices. Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh). Lihat juga resep Tahu & Tempe bacem bumbu iris (menu angkringan) enak lainnya! Kamu dapat memasak Tempe Tahu Bacem menggunakan 16 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Tempe Tahu Bacem

  1. Siapkan 1 papan , panjang tempe potong tebal.
  2. Siapkan 10 buah , tahu.
  3. Siapkan 250 gr , gula aren/gula merah.
  4. Siapkan 4 siung , bawang putih.
  5. Siapkan 8 siung , bawang merah (kulit yg dikupas cuci jgn dibuang).
  6. Siapkan 1 sdm , ketumbar butiran.
  7. Siapkan 2 ruas , lengkuas geprek.
  8. Siapkan 1 ruas , jahe geprek.
  9. Siapkan 5 lembar , daun salam.
  10. Siapkan 4 lembar , daun jeruk.
  11. Siapkan 2 batang , serai ambil putihnya geprek.
  12. Siapkan 500 ml , air kelapa.
  13. Siapkan 500 ml , air biasa.
  14. Siapkan 1 sdt , garam.
  15. Siapkan 2 sdt , air asam jawa.
  16. Siapkan 2 sdm , kecap.

Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu. Berikut adalah Resep membuat TEMPE & TAHU BACEM Enak Mudah. Salah satu makanan tradisional Indonesia yang disuka adalah bacem tempe dan tahu.

Cara pembuatan Tempe Tahu Bacem

  1. Haluskan duo bawang, ketumbar.
  2. Letakkan ke dalam panci, bumbu halus, kulit bawang merah, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, garam, gula aren, air asam tambahkan air kelapa dan air biasa.
  3. Rebus sebentar sampai gula larut, cicipi..
  4. Jika rasa sudah pas, tata tempe dan tahu. Kemudian rebus (ulegan buat menahan agar tempe tahu ga mumbul pas direbus 🤭😄).
  5. Jika air sudah menyusut separonya tambahkan kecap, aduk pelan saja. Lanjutkan merebus sampai air menyusut hampir habis.
  6. Setelah air menyusut hampir habis, matikan kompor. Stlh tdk terlalu panas pindahkan ke wadah, dinginkan dan kemudian bs disimpan di kulkas. Digoreng sewaktu2 saat akan dihidangkan.
  7. Goreng dengan minyak panas sampai warna coklat gelap. Siap dinikmati, bs dgn nasi hangat+sambal terasi, bisa jg pelengkap pecel atau enak jg mknnya ditumpuk dgn tetel 😍😍.

Panganan manis ini terasa manis gurih dan. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Untuk mengikuti resep tahu tempe bacem, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan khusus. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan.