Resep: Sempurna Tempe dan tahu bacem

Tempe dan tahu bacem. Lihat juga resep Tahu & Tempe bacem bumbu iris (menu angkringan) enak lainnya! Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.

Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. Cara lain mengolah tahu dan tempe, yaitu dengan merebusnya dengan air kelapa untuk menambah legit rasanya. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Kamu dapat memasak Tempe dan tahu bacem menggunakan 14 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Tempe dan tahu bacem

1. Siapkan 8 potong , tempe(di kerat kerat tempe nya biar bumbu masuk).
2. Siapkan 4 buah , Tahu putih kotak kecil.
3. Siapkan , Bumbu ulek.
4. Siapkan 3 siung , bawang putih.
5. Siapkan 5 siung , bawang merah.
6. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
7. Siapkan , Bumbu cemplung.
8. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
9. Siapkan 2 lembar , daun salam.
10. Siapkan 1 Batang , serai.
11. Siapkan 3 buah , gula merah.
12. Siapkan 3 sendok makan , kecap.
13. Siapkan 1 sdt , garam.
14. Siapkan , Air 2 setengah gelas belimbing.

Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Goreng tempe dan tahu bacem sampai berwarna kecoklatan. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version. Kalo bikin tempe dan tahu bacem selalu ingat Kota Yogyakarta, khususnya jalan Malioboro.

Langkah-langkah pembuatan Tempe dan tahu bacem

1. Cuci bumbu sebelum di haluskan.. kemudian haluskan ketumbar, bawang merah,bawang putih, geprek lengkuas dan serai.
2. Masukkan semua bumbu, masukkan juga bumbu Cemplung,masukkan tempe dan tahu tambahkan air,garam,gula merah,dan kecap.. tes rasa apa kah sudah manis atau blm...
3. Masak dengan api kecil sampai bumbu menyerap semua ke tempe dan tahu.. selamat mencoba di tunggu hasil recook nya...
4. Note : bumbu jngn di tumis, masak dengan api kecil supaya bumbu meresap dan hitam sampai ke dalam.. kalo mau tahu nya lebih keras kukus dulu sebelum di bacem.. seharusnya pakai air kelapa, cuma krn ga ada jd pake air Mateng pun rasanya enak kok...

Setiap jalan jalan ke sana, pasti jajan tempe bacem. Tempe dan tahu sama-sama terbuat dari kacang kedelai yang punya segudang manfaat bagi tubuh. Selain itu, tempe dan tahu juga termasuk makanan yang rendah lemak dan rendah kalori. Maka, tidak heran jika makan tempe dan tahu tidak membuat berat badan mudah naik. Rasa dan penampilan tempe atau tahu bacem di Jogya, selalu dan selalu menjadi acuan saya ketika hendak membuat makanan ini sendiri di rumah.