Cara muda membuat Membuat Lezat Sop Daging Sapi

Daftar Masakan Nusantara Enak dan Bergizi

Sop Daging Sapi. Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga. Kunci utama dalam memasak sop daging sapi adalah merebus daging sapi hingga teksturnya empuk dan pas. Lihat juga resep Sop Daging Sapi Ala Jeko enak lainnya!

Sop Daging Sapi Artikel ini menghadirkan resep sop daging sapi dengan aneka kreasinya, yang tentunya memerlukan penambahan bahan tertentu. Sop daging sapi betawi terkenal dengan kuah beningnya yang gurih. Berikut resep sop daging sapi gurih untuk teman makan siang atau makan malam. Kamu dapat memasak Sop Daging Sapi menggunakan 20 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Sop Daging Sapi

  1. Siapkan 250 gr , daging sapi.
  2. Siapkan 1 buah , wortel.
  3. Siapkan 1 buah , kentang ukuran sedang.
  4. Siapkan 1 buah , brokoli.
  5. Siapkan , Bumbu Halus.
  6. Siapkan 5 siung , bawang putih.
  7. Siapkan 3 siung , bawang merah.
  8. Siapkan 1 ruas , jahe.
  9. Siapkan 1 sdt , merica bubuk.
  10. Siapkan 1 sdt , pala bubuk.
  11. Siapkan , Bahan Pelengkap.
  12. Siapkan 3 buah , cengkeh.
  13. Siapkan 3 buah , kapulaga.
  14. Siapkan 1 batang , kayu manis.
  15. Siapkan 1 buah , bunga lawang/pekak.
  16. Siapkan 1 batang , daun bawang.
  17. Siapkan 1 batang , seledri.
  18. Siapkan Secukupnya , garam/himsalt, penyedap rasa (optional).
  19. Siapkan Secukupnya , bawang goreng untuk taburan masakan.
  20. Siapkan 700 ml , air (sesuaikan dengan panci utk masak).

Tidak hanya enak dimakan langsung, sayur sop daging sapi ini juga nikmat disantap bersama sepering nasi putih. Ditambah dengan kerupuk atau emping dan beberapa potong acar. Salah satunya sup atau sop daging sapi dengan kuah bening yang menggugah selera. SOP DAGING SAPI kuah bening yang kami sajikan, kami olah dari bahan dan bumbu rempah khas Nusantara.

Langkah-langkah pembuatan Sop Daging Sapi

  1. Awali dengan membaca "Bismillahirrahmannirrahiim" terlebih dahulu. 😊.
  2. Potong daging sapi sesuai selera. Rebus sampai mendidih (saya tambahkan cengkeh dan kayu manis) kemudian matikan api dan buang busa yang mengambang. Diamkan..
  3. Blender semua bumbu halus kemudian tumis sampai harum dan matang..
  4. Didihkan air di panci terpisah kemudian masukkan daging sapi, tumisan bumbu halus, cengkeh, kapulaga (geprek), kayu manis, bunga lawang/pekak, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Oiya ketika masak dagingnya pakai api kecil saja ya supaya keluar kaldunya..
  5. Sembari menunggu daging empuk, rebus secara terpisah wortel, kentang, dan brokoli yang sudah dipotong sampai matang dan empuk. Selanjutnya tiriskan dan taruh di mangkok yang akan disajikan..
  6. Setelah daging empuk, masukkan daun bawang yang sudah dipotong. Untuk seledri diikat saja supaya mudah diambil. Tips: apabila kuah sop akan dihangatkan kembali sebaiknya seledrinya dibuang karena kandungan nitrat di dalamnya akan berubah menjadi karsinogenik atau bersifat racun apabila dipanaskan kembali..
  7. Matikan api dan terakhir taburi dengan bawang goreng..
  8. Untuk penyajiannya, tuang kuah sop di mangkok yang sudah berisi sayuran rebus tadi. Taburi kembali dengan bawang goreng..
  9. Siap disajikan. ☺.

Semangkuk sop daging sapi tentu tidak bisa ditolak. Kuahnya yang menyegarkan di mulut, hangat di perut, dan potongan dagingnya mengenyangkan. Olahan sop daging sapi bening ini memiliki banyak sekali penggemar. Karena citra rasanya yang begitu nikmat ketika disantap serta kuah bening gurih yang melengkapinya mampu membuat sup. Daging yang dipakai untuk sop ini usahakan daging has ya, agar hasilnya itu empuk.