Resep: Enak 64. Bacem Ayam Bacem Tahu

64. Bacem Ayam Bacem Tahu.

Kamu dapat memasak 64. Bacem Ayam Bacem Tahu menggunakan 16 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan 64. Bacem Ayam Bacem Tahu

1. Siapkan 10 , tahu putih goreng.
2. Siapkan 1/2 kg , dada ayam fillet rebus.
3. Siapkan , Bumbu-bumbu.
4. Siapkan 1 sdm , ketumbar.
5. Siapkan 6 siung , bawang putih.
6. Siapkan 1 batang , lengkuas.
7. Siapkan 1 batang , sereh.
8. Siapkan 4 lembar , daun jeruk.
9. Siapkan 4 lembar , daun salam.
10. Siapkan 1 blok , asam jawa.
11. Siapkan 1 sdm , garam.
12. Siapkan 1 sdm , penyedap rasa.
13. Siapkan 1 sdm , gula pasir.
14. Siapkan 5 sdm , kecap manis.
15. Siapkan 2 blok , gula jawa.
16. Siapkan 750 ml , air bersih.

Langkah-langkah pembuatan 64. Bacem Ayam Bacem Tahu

1. Haluskan bawang dan ketumbar. Geprak lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam. Tumis bumbu halus dan bumbu geprak..
2. Tambahkan air 750 ml ke dalam tumisan bumbu. Masukkan garam, penyedap, gula pasir, gula jawa, asam jawa, dan kecap manis. Saat air mendidih, masukkan tahu dan ayam. Tutup dan ungkep. Saat ayam dan tahu telah berubah warna kecoklatan, ambil ayam bacem terlebih dahulu agar tidak hancur. Sisihkan ayam bacem untuk digoreng..
3. Tahu bacem masih tetap dimasak sampai airnya banar-benar habis dan menjadi karamel. Setelah itu barulah tahu bacem bisa disajikan bersama dengan ayam bacem goreng..