Bagaimana cara Memasak Lezat Tahu Tempe Bacem

Daftar Masakan Nusantara Enak dan Bergizi

Tahu Tempe Bacem. Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.

Tahu Tempe Bacem Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices. Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh). Lihat juga resep Tahu & Tempe bacem bumbu iris (menu angkringan) enak lainnya! Kamu dapat memasak Tahu Tempe Bacem menggunakan 12 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Tahu Tempe Bacem

  1. Siapkan , Tahu kulit kotak 3 bungkus (isi 5 buah).
  2. Siapkan , Tempe 2 papan panjang (potong sesuai keinginan).
  3. Siapkan 10 lembar , Daun salam.
  4. Siapkan 250 gram , Gula merah.
  5. Siapkan 1 sdm , Gula pasir.
  6. Siapkan sesuai selera , Garam.
  7. Siapkan , Bumbu halus:.
  8. Siapkan 8 siung , Bawang merah.
  9. Siapkan 8 siung , Bawang putih.
  10. Siapkan 2 sdm , Ketumbar.
  11. Siapkan 2 cm , Lengkuas muda.
  12. Siapkan 1/3 sdt , Jinten.

Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.

Cara pembuatan Tahu Tempe Bacem

  1. Letakkan daun salam sebagai dasarnya di wajan..
  2. Beri gula merah di atas daun salam..
  3. Tata tempe, lalu tahu di atas gula merah..
  4. Beri bumbu halus dan air sampai semua terendam. Masak dengan api sedang..
  5. Kalau sudah mendidih, aduk pelan. Sesekali aduk biar bagian bawahnya tidak gosong. Masak hingga airnya kering..
  6. Saat ini bacem bisa disimpan di wadah kedap udara, masuk freezer. Atau, bisa langsung goreng. Siap disantap!.

Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu. Berikut adalah Resep membuat TEMPE & TAHU BACEM Enak Mudah. Salah satu makanan tradisional Indonesia yang disuka adalah bacem tempe dan tahu. Untuk mengikuti resep tahu tempe bacem, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan khusus.