Baceman tahu tempe. We've received quite a number of requests for vegetarian recipe. Hal ini bisa menjadi variasi masakan agar Anda tidak bosan dalam menikmatinya. Anda bisa mengolahnya dengan berbagai varian rasa, yaitu pedas manis atau.
Resep bacem tempe tahu Kalau kamu pernah mampir ke angkringan khas Yogyakarta, kamu akan menemukan satu makanan khas yang namanya bacem.
Nah, biasanya bacem yang bercita rasa.
Rasa manis dari baceman biasanya datang dari kecap manis.
Kamu dapat harus Baceman tahu tempe menggunakan 13 bahan dan 9
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Baceman tahu tempe
- Siapkan 1 papan , tempe padat (potong agak besar).
- Siapkan 10 buah , tahu putih.
- Siapkan 2 gelas , air bersih.
- Siapkan 2 sachet , kecap bango harga 1000.
- Siapkan , Bumbu.
- Siapkan 3 siung , bawang merah.
- Siapkan 2 siung , bawang putih.
- Siapkan 1 buah , kemiri.
- Siapkan 3 lembar , daun salam.
- Siapkan 1 ruas , lengkuas (geprek).
- Siapkan 1 sdt , gula aren cair.
- Siapkan Secukupnya , garam.
- Siapkan Secukupnya , penyedap (opsional).
Tapi coba ganti kecap manis dengan gula merah dan air kelapa saat membuat baceman. Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu. Bacem Tahu Tempeββ β β β β β β β β Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?
Cara pembuatan Baceman tahu tempe
- Iris bagian tengah tahu (jangan sampai putus ya) tujuannya, supaya bumbu meresap sempurna. Goreng hingga garing,ulangi hingga selesai. Nanti ada bolong ditengah kalau sudah ditiriskan.
- Potong tempe agak besar, goreng. Tiriskan.
- Giling bumbu halus (b.merah,b.putih dan kemiri tambahkan garam).
- Siapkan wajan, masukkan bumbu halus, kecap, gula aren cair, daun salam dan lengkuas geprek. Lalu tambahkan air.
- Kemudian masukkan tahu tempe goreng.
- Masak di atas api sedang, sesekali aduk.
- Masak hingga air habis, jangan sampai gosong ya π.
- Angkat, sajikan bersama sambal terasi atau sambal cocol π€€.
- Saya pake metode ini (goreng dlu baru dimasak bacem) supaya tahunya gak hancur. Dan keluarga saya memang sukanya digoreng dulu (kalau ada tahunya). Selamat berpuasa kawan semua π.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Bacem atau baceman bukan sekadar panganan manis dari tanah Jawa. Untuk mengikuti resep tahu tempe bacem, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan khusus. Kalau dilakukan, hasilnya tak akan sesedap yang biasa kamu beli.