Bagaimana cara Membuat Lezat Tahu Tempe Bacem

Daftar Masakan Nusantara Enak dan Bergizi

Tahu Tempe Bacem. Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.

Tahu Tempe Bacem Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices. Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh). Lihat juga resep Tahu & Tempe bacem bumbu iris (menu angkringan) enak lainnya! Kamu dapat harus Tahu Tempe Bacem menggunakan 15 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Tahu Tempe Bacem

  1. Siapkan Secukupnya , tahu dan tempe.
  2. Siapkan 700 ml , air.
  3. Siapkan 3 sdm , asam jawa.
  4. Siapkan 4 sdm , kecap manis.
  5. Siapkan 1 sdm , gula pasir.
  6. Siapkan 1 sdm , garam.
  7. Siapkan 1 sdm , kaldu jamur.
  8. Siapkan 1 sdt , ketumbar bubuk.
  9. Siapkan 3 siung , bawang merah.
  10. Siapkan 4 siung , bawang putih.
  11. Siapkan 3 lembar , daun salam.
  12. Siapkan 3 buah , kemiri.
  13. Siapkan 1 buah , serai.
  14. Siapkan Secukupnya , lengkuas di geprek.
  15. Siapkan Secukupnya , gula jawa (tambahan dr saya).

Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.

Langkah-langkah pembuatan Tahu Tempe Bacem

  1. Tonton video tutorialnya di youtube : Husna Cookings | Jangan lupa like videonya dan klik SUBSCRIBE / LANGGANAN ya untuk mengikuti channel aku. SUBSCRIBE / LANGGANAN itu GRATIISSSS 🥰.
  2. Haluskan 3 bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri) kemudian tumis hingga harum. Lalu masukan serai, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga matang. Lalu tambahkan sedikit air..
  3. Tambahkan gula jawa, asam jawa, gula pasir, garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk, lalu aduk hingga merata. Lalu tambahkan semua airnya. Rebus hingga mendidih..
  4. Setelah mendidih, kemudian masukkan tahu dan tempe (pastikan tahu tempe terwndam air ya) kemudian masak dengan api sedang sampai air menyusut dan tahu tempe berubah warna jadi kecoklatan ya..
  5. Kemudian panaskan minyak, goreng tahu tempe sebentar aja sampai berubah warna kecoklatan dan matang. Kemudian sajikan. Sisa tahu tempe yg belum di goreng bisa di masukkan ke dalam kulkas ya!.

Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu. Berikut adalah Resep membuat TEMPE & TAHU BACEM Enak Mudah. Salah satu makanan tradisional Indonesia yang disuka adalah bacem tempe dan tahu. Untuk mengikuti resep tahu tempe bacem, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan khusus.