Bagaimana cara Persiapan Enak Ayam Lada Hitam (Mama Al Gibran)

Ayam Lada Hitam (Mama Al Gibran).

Kamu dapat memasak Ayam Lada Hitam (Mama Al Gibran) menggunakan 15 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Ayam Lada Hitam (Mama Al Gibran)

1. Siapkan 1/4 ekor , ayam rebus di potong 6.
2. Siapkan 2 buah , tahu rebus yang sudah di bacem kuah ayam potong dadu.
3. Siapkan 1/6 , bawang bombay besar (rajang).
4. Siapkan 2 siung , bawang putih (rajang).
5. Siapkan 2 siung , bawang merah (rajang).
6. Siapkan 1 buah , cabe merah/hijau (karena nggak ada paprika) iris tipis.
7. Siapkan 1 sdm , saus sambal (indofood).
8. Siapkan 1 sdm , saus lada hitam (saori).
9. Siapkan 1 sdm , saus tiram (saori).
10. Siapkan 1/2 sdm , kecap.
11. Siapkan Secukupnya , merica putih bubuk.
12. Siapkan Secukupnya , garam.
13. Siapkan Secukupnya , penyedap (totole).
14. Siapkan Secukupnya , minyak goreng.
15. Siapkan Secukupnya , air.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Lada Hitam (Mama Al Gibran)

1. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan cabe.
2. Setelah layu masukkan ayam dan air.
3. Masukkan saus sambal, saus tiram, saus lada hitam dan kecap.
4. Aduk sebentar baru masukkan tahu, garam, merica, penyedap rasa.
5. Tunggu sampai bumbu meresap dan tiriskan.
6. Saya tidak menggunakan tepung maizena karena menurut saya saus sambal bisa untuk mengentalkan kuah.