Bagaimana cara Memasak Selera Ayam Katsu Blackpepper Sauce

Ayam Katsu Blackpepper Sauce.

Kamu dapat memasak Ayam Katsu Blackpepper Sauce menggunakan 21 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Ayam Katsu Blackpepper Sauce

1. Siapkan , Ayam Katsu :.
2. Siapkan , Dada ayam fillet.
3. Siapkan secukupnya , jeruk nipis.
4. Siapkan 3 siung , bawang putih dihaluskan.
5. Siapkan secukupnya , garam.
6. Siapkan secukupnya , lada.
7. Siapkan 1 buah , telur.
8. Siapkan secukupnya , tepung terigu.
9. Siapkan secukupnya , tepung roti.
10. Siapkan , minyak utk menggoreng.
11. Siapkan , Blackpepper Sauce :.
12. Siapkan 1/4 , Bawang bombay iris tipis.
13. Siapkan 2 siung , bawang putih cincang.
14. Siapkan 1 sdm , lada hitam.
15. Siapkan 1 sdm , saus tiram.
16. Siapkan 1,5 sdm , kecap manis.
17. Siapkan 1 sdm , saus sambal.
18. Siapkan secukupnya , margarin.
19. Siapkan secukupnya , air kaldu.
20. Siapkan , bubuk cabe (optional).
21. Siapkan secukupnya , gula.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Katsu Blackpepper Sauce

1. Belah 2 dada ayam jgn sampai putus lalu tumbuk2 sedikit, kemudian marinasi dgn jeruk nipis, bawang putih, lada dan garam. Diamkan min 15 menit..
2. Setelah 15 menit siapkan telur, tepung terigu dan tepung panir. Pertama balurkan ayam k tepung terigu kemudian telur dan lalu tepung roti sampai ayam tertutup rata oleh tepung roti. Kemudian goreng dengan api kecil hingga keemasan. (Lbh baik masukkan ke kulkas terlebih dahulu agar tepung benar2 menempel dengan baik)..
3. Untuk sauce blackpepper, sangrai lada hitam lalu masukkan margarin kemudian bawang bombay dan bawang putih tumis sampai harum..
4. Masukkan saus tiram, kecap manis dan saus sambal. Kemudian masukkan air kaldu, gula dan cabe bubuk secukupnya masak hingga mendidih. Sajikan bersama kentang goreng✨.